La Vie du Mouvement | La FĂȘte de la Vache Nantaise
OrganisĂ© pour la 8Ăšme fois par l’association Pas BĂȘte la FĂȘte, ce grand rassemblement paysan a de nouveau rencontrĂ© un vrai succĂšs populaire en proposant un modĂšle d’agriculture alternatif, respectueux des hommes, des animaux et de l’environnement.
A travers une ambiance festive s’adressant au public le plus large, la FĂȘte de la Vache Nantaise s’attache avant tout Ă dĂ©fendre la sauvegarde et le re-dĂ©veloppement des races locales.
Mais l’Ă©vĂšnement met Ă©galement en lumiĂšre de nombreuses initiatives pertinentes et viables, pour une agriculture paysanne respectueuse de l’environnement et porteuse d’avenir.
C’est donc tout naturellement que cette Ă©dition 2018 a Ă©tĂ© parrainĂ©e par Carlo Petrini et que l’invitĂ© d’honneur a Ă©tĂ© le porc Kintoa, Sentinelle Slow Food du Pays Basque.
Le projet de l’Alliance des Cuisiniers : le campus de Plouhinec
RĂ©alisĂ© en partenariat avec la RĂ©gion Bretagne et l’UniversitĂ© des Sciences Gastronomiques de Pollenzo, ce projet de campus Ă Plouhinec a pour vocation de susciter le dĂ©veloppement Ă©conomique par une ambition agricole et alimentaire forte.