Depuis ces 70 dernières années, l’élevage industriel pollue l’eau, appauvrit les sols, fait souffrir les animaux, dégrade la biodiversité et détruit les forêts. Tout cela pour produire de la viande et du lait, le plus souvent de mauvaise qualité. […]
Consultez la publication originale de Slow Food International… www.slowfood.com
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