Les news de Slow Food International
sur l’alimentation et la biodiversité

La campagne internationale « Food for Change » de Slow Food vise à proposer des solutions allant de nos actes au quotidien jusqu’au soutien de nos projets internationaux qui…

Slow Food s’associe aux Journées européennes d’action pour appeler les décideurs politiques à soutenir une transition durable de l’alimentation et…

Pour Rupert Ebner de Slow Food Deutschland, qui a animé la table-ronde The End of Cages lors de Terra Madre Salone del Gusto : « Les cages sont…

Dans le cadre de Terra Madre Salone del Gusto, la collaboration entre Slow Food et Relais & Châteaux…

Je suis un chef indien et je fais partie de l’Alliance des chefs Slow Food. Ma mère m’a souvent raconté qu’à cinq ans, j’aimais déjà tellement la cuisine que je m’échappais fréquemment pour aller espionner…

L’œuvre d’art circulera dans les espaces culturels de pays européens pour célébrer l’Année européenne du patrimoine…

Une délégation de 50 personnes participera au plus grand événement international dédié à la culture gastronomique et au patrimoine alimentaire. Organisé par Slow Food…

Une délégation de 100 personnes participera au plus grand événement international dédié à la culture gastronomique et au patrimoine alimentaire…

Johnnice Divilli (22 ans) et Peter Roe (17 ans), sont deux jeunes indigènes d’Australie-Occidentale, qui quitteront leurs communautés isolées…

La Sentinelle pour le Petit Epeautre du Rif devient la 5ème du pays. Aujourd’hui, Slow Food a officiellement lancé la Sentinelle pour…

Début septembre aura lieu en Loire-Atlantique la 8ème édition du rendez-vous français majeur consacré aux races locales La 8ème Fête de la Vache nantaise aura lieu à Plessé (Loire-Atlantique…

Les déchets alimentaires, les réformes nécessaires dans l’agriculture et l’élevage, et les alternatives aux organismes génétiquement modifiés…