Les news de Slow Food International
sur l’alimentation et la biodiversité

Je suis né dans une famille relativement nombreuse, sur les côtes septentrionales du lac Victoria, en Ouganda. Comme de nombreux autres foyers pauvres de la région, notre principale source de revenus consistait en l’exploitation...

À la rencontre d’Edward Mukiibi, jeune exploitant agricole africain, entrepreneur social et nouveau président de Slow Food. En ce 16 juillet 2022, Slow Food organise son 8e Congrès international à Pollenzo, en Italie. Cette date...

Le fait que la Commission européenne associe la conservation de la nature et la réduction de l’utilisation des pesticides dans ses mesures agricoles et environnementales n’est pas négligeable, car bien que le lien entre les deux...

L’eau ne cesse de se raréfier avec de lourdes conséquences pour les sols, les cultures et donc, pour notre alimentation. L’eau était justement le sujet central des 2èmes Rencontres d’agroécologie en bassin...

Un congrès est toujours un passage politique très significatif dans la vie d’un mouvement. Il permet d’esquisser les pistes d’action et de réflexion pour les années à venir, d’évaluer le chemin...

Lors du Congrès national des membres 2022, une nouvelle coprésidence a été désignée par les 130 membres de Slow Food Suisse présents. Laura Rod et Toya Bezzola ont été élues à...

Le 10 mai dernier Slow Food Paris Terroirs du Monde a organisé un dîner de soutien aux Conviviums d’Ukraine, avec trois objectifs: faire une collecte pour la campagne de dons de SFI, vendre des livres de recette ukrainiennes au [...]Consultez la...

Préserver notre patrimoine inestimable en matière de biodiversité agroalimentaire permet non seulement de protéger l’environnement, mais également de nous faire du bien et de prendre soin de notre santé. La...

Slow Food cultive un réseau mondial de communautés locales qui défendent la diversité culturelle et biologique, éduquent et mobilisent les gens, et influencent les politiques des secteurs public et privé. Pour cette raison,...

Le samedi 30 avril sera la 6e édition de la journée mondiale de la disco soupe, la campagne internationale du réseau des jeunes de Slow Food pour sensibiliser à la réduction du gaspillage alimentaire. Nous avons un superbe groupe...

Un des messages clés du manifeste slow food pour un vin bon, propre et juste met en avant le rôle des vignobles dans la protection de l’environnement, des ressources naturelles et de la biodiversité. La diversité de paysages des...

Parallèllement à l’événement physique qui se déroulera à l’espace Bolognafiere du 27 au 29 mars, l’événement international consacré au vin bon, propre et juste accueillera des...