Les news de Slow Food International
sur l’alimentation et la biodiversité

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Slow Fish : les cycles de l’eau

Nouveau format partiellement revisité pour l’évènement international de Slow Food consacré à la biodiversité des écosystèmes aquatiques, aux communautés de pêche et aux espaces marins, une...

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Slow Fish : les cycles de l’eau

Pas de substituts pour le miel

Comment le frelatage et la malnutrition des abeilles menacent l’avenir de cet aliment, les abeilles qui le produisent et toutes les autres plantes qu’elles pollinisent. Si le panda et le tigre étaient les symboles de la protection de la...

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Naissance de la Slow Food Coffee Coalition

Un réseau mondial sans frontières qui réunit tous les protagonistes de la filière Aujourd’hui est née la Slow Food Coffee Coalition, un réseau ouvert, fruit de la collaboration entre Slow Food et Lavazza, qui mettent...

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