Les news de Slow Food International
sur l’alimentation et la biodiversité
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Les travaux du 8ème Congrès International de Slow Food commencent…
Préparons le Congrès international du 8 au 12 octobre 2020 à Turin…
La recette de l’Alliance des Chefs: Ēriks Dreibants de Lettonie
Parc national de Gauja en Lettonie, à 70 km de Riga et 20 km de Cisis…
Le Manifeste Slow Food fête ses 30 ans : célébrons ensemble cet anniversaire important !
Le réseau international Slow Food se prépare à célébrer…
Le système de traçabilité du homard des Slow Fish Caraïbes
Depuis l’antiquité, les hommes bénéficient d’une grande variété de produits de la mer…
Slow Food sur les rails en Suisse !
Pendant un mois (12.09. – 10.10.2019), Elvetino servira des plats Slow Food dans les restaurants et les bistrots CFF…
La présence française à Cheese 2019 symbolise les défis mondiaux que les producteurs de fromages au lait cru doivent affronter…
Slow Food organise…
La résistance fromagère à Cheese 2019 : le fromage traditionnel suisse contre l’industrie
Vous retrouverez parmi les fromages suisses en visite à Bra, deux Sentinelles Slow Food…
Cheese 2019 présente… L’art canadien du fromage au lait cru
Slow Food présente sa 12e édition du plus grand évènement mondial dédié au fromage, du 20 au 23 septembre…
Cheese on the screen pour raconter l’histoire d’un lien qui nous élève tous
Alors que l’industrialisation a surtout donné à l’élevage français la forme de porcheries-usines, de stabulations…
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