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sur l’alimentation et la biodiversité

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Slow Food : à quoi servent vos dons ?

Slow Food s’engage dans un large spectre de projets ayant un objectif social, culturel et environnemental commun : défendre le droit d’accès à une alimentation bonne, propre et juste, élément essentiel pour le bien-être individuel, communautaire et planétaire.   Nous...

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Le changement au menu : Leidy Casimiro Rodriguez raconte

Leidy Casimiro Rodriguez, experte en agroécologie, dispose de connaissances théoriques approfondies et d’une longue expérience en recherches sur les pratiques quotidiennes de nombreux agriculteurs cubains. Leydi et ses parents sont revenus sur les terres de leur ferme...

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Le changement au menu : le vent du changement aux Fidji

Lorsqu’on pense au changement climatique qui affecte les îles Fidji et le Pacifique, les paroles de « Blowing in the Wind » nous viennent à l’esprit.   Combien d’années une montagne peut-elle exister, avant d’être engloutie par la mer ? Combien d’années doivent...

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