Slow Food en France pour l’alimentation et la biodiversité | Réseaux sociaux

Le confinement a permis de voir une montée des interets vers les circuits courts, les producteurs locaux, bio ou raisonnés plus sain pour la santé/ l'environnement.
Un élan de soutien local a continué d'émerger!

RDV EN DIRECT DEMAIN A 15h pour parler avec les Défricheurs de Strasbourg de Slow Food et des tendances des consommateurs ou consomm'acteurs!
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Semences paysannes enfin autorisées en france. Reportage à écouter sur @franceinter !#semencespaysannes #semences #france #plantes #slowfood #slowfoodenfrance #agriculture #pac #agroforesterie #radio #franceinter #enfin ...

L’Alliance Slow Food des Cuisiniers attaquent le « gratin de la haute gastronomie » et ces moralisateurs masqués avec l’agroalimentaire qui prétendent représenter le monde de la restauration... un peu fort l'alliance des cuisiniers mais pour lire la suite direction le site de Atabula !
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Lien : https://www.atabula.com/2020/04/28/lalliance-slow-food-des-cuisiniers-attaquent-le-gratin-de-la-haute-gastronomie-et-ces-moralisateurs-maques-avec-lagroalimentaire-qui-pretendent-representer-le/?fbclid=IwAR0PZ8o_eRlmOFXXkptGesm6Dc1fuKtdWKUYjQPS5R-bMtXZ8i-R1bYIQd4 ...

Signez l'initiative citoyenne européenne "Sauvons les abeilles et les agriculteurs" !
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Depuis le mois de janvier, Slow Food fait partie de l’Initiative citoyenne européenne « Sauvons les abeilles et les agriculteurs », qui pourrait être le mouvement déclencheur de la transformation de l’agriculture, en aidant les agriculteurs à adopter un modèle basé sur l’agroécologie et favorisant la biodiversité.
A partager sans modération surtout en cette période de transition covid il est plus que jamais tant de changer nos habitudes, mode de production et de consommation à l'échelle mondiale!
Lien cliquable en bio > https://www.slowfood.com/fr/slow-food-europe-la-nouvelle-strategie-europeenne-sur-la-biodiversite-doit-proteger-les-abeilles-et-les-pollinisateurs/
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🐌🐌Manifeste de l’Association Slow Food 🐌🐌
Notre siècle est né et a grandi sous le signe de la civilisation industrielle, qui a d’abord, inventé la machine pour en faire ensuite son modèle de vie.
La vitesse est devenue notre prison et nous sommes tous atteints du même virus : la “Fast Life” qui bouleverse nos habitudes, nous poursuit jusque dans nos foyers, nous conduisant à nous nourrir de “Fast-Food”.
Toutefois, l’ homo sapiens se doit de recouvrer la sagesse et se libérer du carcan de la vitesse s’il ne veut pas devenir une une espèce en voie de disparition .
Aussi contre la folie universelle de la “Fast-Life” prenons la défense du plaisir de vivre .
Contre ceux, et ils sont légions, qui confondent efficacité et frénésie, nous proposons ce vaccin : jouir sûrement, lentement, pleinement, et sans excès des plaisirs des sens .
Afin de lutter contre l’avilissement du “Fast-Food”, commençons par la table avec le “Slow Food” et redécouvrons la richesse et les saveurs de la cuisine traditionnelle .
Au problème que pose la “Fast-Life” qui, au nom de la productivité, a profondément modifié notre mode de vie et menace l’ environnement, le “Slow- Food” apporte une solution d’avant-garde.
C’est dans le respect du goût et non dans son appauvrissement que réside la véritable culture d’où peut surgir le progrès avec notamment les échanges, sur le plan international, des projets, et dans le domaine des connaissances et de l’histoire.
Le “Slow-Food” assure un avenir. Meilleur.
Le “Slow-Food” est un concept qui a besoin de soutiens nombreux et qualifiés, afin de faire de ce (lent) mouvement, dont l’ escargot est le symbole, un mouvement de dimension internationale ." 9/9 ...

🐌🐌Manifeste de l’Association Slow Food 🐌🐌
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"Contre ceux, et ils sont légions, qui confondent efficacité et frénésie, nous proposons ce vaccin : jouir sûrement, lentement, pleinement, et sans excès des plaisirs des sens .
Afin de lutter contre l’avilissement du “Fast-Food”, commençons par la table avec le “Slow Food” et redécouvrons la richesse et les saveurs de la cuisine traditionnelle.
Au problème que pose la “Fast-Life” qui, au nom de la productivité, a profondément modifié notre mode de vie et menace l’ environnement, le “Slow- Food” apporte une solution d’avant-garde.
C’est dans le respect du goût et non dans son appauvrissement que réside la véritable culture d’où peut surgir le progrès avec notamment les échanges, sur le plan international, des projets, et dans le domaine des connaissances et de l’histoire.

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🐌🐌Manifeste de l’Association Slow Food 🐌🐌
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"Toutefois, l’ homo sapiens se doit de recouvrer la sagesse et se libérer du carcan de la vitesse s’il ne veut pas devenir une une espèce en voie de disparition".
Aussi contre la folie universelle de la “Fast-Life” prenons la défense du plaisir de vivre.
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🐌🐌Manifeste de l’Association Slow Food 🐌🐌
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"Notre siècle est né et a grandi sous le signe de la civilisation industrielle, qui a d’abord, inventé la machine pour en faire ensuite son modèle de vie.
La vitesse est devenue notre prison et nous sommes tous atteints du même virus : la “Fast Life” qui bouleverse nos habitudes, nous poursuit jusque dans nos foyers, nous conduisant à nous nourrir de “Fast-Food”.
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Nous fêterons en décembre les 30 ans du mouvement international Slow Food !
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Qui fait l'objet d'un Manifeste.... 4/9 ...

Il s'agit d'un évènement mondial... vous trouvez ?
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Nous fêterons un évènement important...
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🐌🐌 En ce mois de décembre...
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Hier l'équipe de #slowfoodnissa avait un stand à la Fête de la Brebis Brigasque 2019 !
Localisation : La Brigue, 06430 France
Organisé par le Comité D'organisation de la Fête De La Brebis Brigasque ! Merci à tous !
Vidéos en story dans quelques minutes !

#slowfood #slowfoodenfrance #nissa #brebis #brebisbrigasque #biodiversite #fetedelabrebis #sudfrance #madeinfrance #semencesanciennes #legumesdesaison ...

Le dernier jour de Cheese, en quittant le stand pour repartir, on marchait dans les rues de Bra vers les voitures et un italien nous a entendu parler en français. Ensuite il se précipite sur nous pour nous demander s’il restait des camemberts !

Camembert de Normandie, Salers Tradition, Tome d'Estive de brebis de Béarn et des Pyrénées, Tome d'Estive de chèvre des Pyrénées... nous avons tout vendu à Cheese et nous aurions facilement vendu presque le double si nous avions eu plus de produits.
Avec cette petite anecdote nous partageons les dernières photos de Cheese et nous disons Ciao à Bra, jusqu'à Cheese 2021! ...