L’Alliance Slow Food des chefs s’est prise au jeu de Mijotons des solutions pour un futur meilleur, dans 18 pays à travers quatre continents, du Kenya à l’Ouganda en passant par le Brésil, la Russie et 25 états des États-Unis. Les cuisiniers ont organisé des évènements sur le thème du bon, propre et juste, avec des menus durables (Le changement au menu), pour mettre en avant l’impact de nos choix alimentaires sur l’environnement et le changement climatique.

Today, over 100 chefs around the country are cooking up a better future by featuring a #MeatlessMonday dish with Sea Island White Flint Corn Grits provided by @AnsonMills.

wildoliverest Meatless Monday Slow Food Ark of Taste special tonight. Anson Mills White Flint corn grit cake, olive tapenade, fennel, parsley, Calabrian chili.

We developed this #Meatless Monday recipe in the test kitchen in conjunction with my good friends at @slowfoodusa. Slow Cooked White Sweet Potato Grits. Slow cooker-friendly and simple. Recipe in profile link!

slowfooddenver We’re delivering these Sea Island White Flint Grits from @ansonmills to @sazza.pizza.salads today for #MeatlessMonday this Monday!

Tonight for a #MeatlessMonday dinner at The Stanley Sazza, Chef Chris Barnes is serving two signature dishes.

cafe.esencia #MeatlessMonday recipe testing Café Esencia. Ark of Taste: Sea Island White Flint Corn Grits. #CookUpaBetterFuture.

slowfood_international #MeatlessMonday: Yam & Plantain Croquettes with an orange poppyseed emulsion from Chef Anife.

#Menuforchange #slowfood