La recette de l’Alliance des Cuisinier Slow Food de Cuba

17/05/2021 | Les news de Slow Food International | 0 commentaires

Les boulettes de poisson Macabí (bonefish) font partie de l’héritage culinaire cubain et son notamment très populaires à Gibara, dans la province de Holguín, à l’est de l’île. Omar Sánchez Izquierdo et Madelaine Vázquez nous proposent ici leur recette, […]

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