Les conviviums Slow Food en France
Associations pour l’alimentation et la biodiversité
La plupart des membres du mouvement Slow Food à travers le monde est membre d’un convivium.
Le convivium représente l’une des principales structures associatives locale du mouvement Slow Food. Et c’est notamment à travers chaque convivium que vit et se développe la philosophie Slow Food, grâce aux activités, évènement et diverses actions organisées au sein de la communauté.
Les conviviums : associations pour l’alimentation et la biodiversité
Slow Food, vous connaissez ?
Par Mélanie Fauconnier du convivium Slow Food Tours Val-de-Loire
Un exemple des activités des conviviums en faveur de l’alimentation et de la biodiversité :
Localiser les conviviums en France
Les actualités des conviviums
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Femu u nostru pane ! C’est le titre de la deuxième édition Ribellazione ! 2 Festival SlowFood 13-15 sept. Patrimonio Céréales, semences et pain seront mis à l’honneur le 13, 14 et 15 Septembre 2019. Au programme de ces trois jours : conférences, ateliers cuisine, projections, repas conviviaux et représentations artistiques…
Découvrez l’affiche et inscrivez-vous gratuitement : slowfood.corsica/programme/ pour participer à l’événement Slow Food de Corse !
Parmi les invités, pour n’en citer que quelques uns:
- Notre parrain, Arnaud Daguin, chef activiste, membre du mouvement Pour une Agriculture du Vivant et chroniqueur sur France Inter dans l’émission de François Régis Gaudry
- Aurélie Fernandez, consultante de l’organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies
- Téo Musso, brasseur incontournable en Italie avec sa bière Baladin
- Marie Pierre Bianchini, directrice de l’Office de Développement Agricole et Rural de la Corse
- Jean Charles Adami, porteur du projet pour la préservation des semences antiques
- Alain Coumont, fondateur du Pain Quotidien et The Botanist
- Alessandro Capone, jeune talent Gault et Millau 2019
- Roland Feuillas boulanger semencier, fondateur de la meunerie Les Maîtres de Mon Moulin
Pour plus d’informations sur l’association et le festival, c’est par ici → slowfood.corsica/
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Femu u nostru pane ! C’est le titre de la deuxième édition Ribellazione ! 2 Festival SlowFood 13-15 sept. Patrimonio Céréales, semences et pain seront mis à l’honneur le 13, 14 et 15 Septembre 2019. Au programme de ces trois jours : conférences, ateliers cuisine, projections, repas conviviaux et représentations artistiques…
Découvrez l’affiche et inscrivez-vous gratuitement : http://slowfood.corsica/programme/ pour participer à l’événement Slow Food de Corse !
Parmi les invités, pour n’en citer que quelques uns:
- Notre parrain, Arnaud Daguin, chef activiste, membre du mouvement Pour une Agriculture du Vivant et chroniqueur sur France Inter dans l’émission de François Régis Gaudry
- Aurélie Fernandez, consultante de l’organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies
- Téo Musso, brasseur incontournable en Italie avec sa bière Baladin
- Marie Pierre Bianchini, directrice de l’Office de Développement Agricole et Rural de la Corse
- Jean Charles Adami, porteur du projet pour la préservation des semences antiques
- Alain Coumont, fondateur du Pain Quotidien et The Botanist
- Alessandro Capone, jeune talent Gault et Millau 2019
- Roland Feuillas boulanger semencier, fondateur de la meunerie Les Maîtres de Mon Moulin
Pour plus d’informations sur l’association et le festival, c’est par ici → http://slowfood.corsica/](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/67868260_2615377158513369_7993822530366341120_n.png?_nc_cat=109&_nc_oc=AQmMX28Dh5dg2GIiMlhgJEZ9EyoK2kNizFkxeLplmTMB_Q-RyWg1T7-DO4tV5bX56xM&_nc_ht=scontent.xx&oh=2a8d642eb491f24aafe26bbfb6cc0615&oe=5E13B843)
Slow food is everywhere 2 !
Visite du Domaine de l'Apocalypse, résultat de la réintroduction de la vignes sur l'île de Patmos dont les nombreuses terrasses témoignent pourtant d'un passé viticole florissant.
C'est le président de Slow Food CH, Josef Zyadis, d'origines grecque, qui en est l'initiateur.
Merci à Dorian de son accueil.
Dorian fait tout ici : les vignes, le vin, l'huile d'olive, la reforestation du lieu, la récolte des figues et des amandes, prendre soin des poules, du faisandeau, des abeilles et des poissons du puits !
Slow food is everywhere 1 !
Votris, un restaurant de Skala qui met à l'honneur les produits de l'arche du goût de Patmos (feves locales, fromage frais de chèvre,...).
Cuisine traditionnelle, recherchée et délicieuse !
Troisième édition du Salon bio des Alpes
Avr192019 La troisième édition du Salon bio des Alpes se tiendra le dimanche 28 avril 2019. Comme les années précédentes, ce sera au Quattro, 56 avenue Emile Didier, à Gap, de 10h à 19h. Entrée : participation libre. Plus de 80 exposants vous y attendrons dans des domaines aussi variés que ...
Guide Slow Fish – La Slow Fish Arena: il programma
La Slow Fish Arena è il cuore dell'evento dove i pescatori, i cuochi, e le aziende italiane più innovative, presentano le loro buone pratiche.
ABRA-CASA-BRA[S] - LA CASA NE DISPARAÎTRA PAS !
Casa Consolat c’est quoi? C'est une cantine associative de quartier,située en plein cœur de Marseille, ouverte du matin au soir. Toute l’équipe œuvre depuis bientôt 8 ans en faveur de l'accès à une alimentation saine et de qualité pour toutes et tous. Elle propose chaque midi des repas ....
Xavier Hamon, une autre vision de la cuisine
L'université des sciences et des pratiques gastronomiques va ouvrir ses portes dans le Cap Sizun. Xavier Hamon, à l'origine du projet, nous parle de l'univers Slow Food et de la création de cette école unique en son genre.
Cuisiner local au restaurant : fantasme ou réalité ?
Parmi les chefs, ils sont de plus en plus nombreux à privilégier les circuits courts. Pour autant, le chemin vers une responsabilisation du...réalité ! mais les difficultés de tout ordres sont réelles.
En avant-première : l'affiche et le flyer de l'édition 2012 !!!
Rendez-vous sur notre site : www.jardinecoleslowfood.org pour plus d'infos ...
A 30 ans, le mouvement Slow Food toujours aussi conquérant
Becs fins, militants écolos, simples badauds… 200 000 visiteurs se sont réunis du 22 au 26 septembre à Turin pour la 11e édition du plus...
L'association Schnackala Slow Food célèbre le Terra Madre Day à Mulhouse
Le changement climatique vous paraît abstrait et éloigné de vos préoccupations ? Vous vous sentez incapable d'y remédier ? L'association Schnackala - Slow Food Haut Rhin est convaincue que chacun de nous peut faire la différence et célèbre le Terra Madre Day, samedi 2 décembre 2017, au Marc...
a faire circuler......
Pétition : Loi Egalim -> rendez-nous nos semences libres !
-90% de biodiversité dans le monde. -75% de diversité dans nos assiettes ! Mais il y a pire : quand les lois interdisent le changement positif ! Signez la pétition !
Avez-vous une minute pour aider Benvenuti R Mario?
Il manque encore 3257 signatures ! La préfète ordonne la destruction de son vin. Soutenons Sébastien David, vigneron bio!
Quand vous achetez des légumes conventionnels, vous achetez du vide.
Ce court extrait de documentaire montre bien que quand on achète des légumes conventionnels ou provenant de graines F1, ils sont pratiquement totalement vides de nutriments, vitamines etc. Effectiv…Rejoignez-nous !
Participez à notre action et rejoignez le mouvement Slow Food pour une alimentation bonne, propre et juste.
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