Les conviviums Slow Food en France
Associations pour l’alimentation et la biodiversité

La plupart des membres du mouvement Slow Food à travers le monde est membre d’un convivium.

Le convivium représente l’une des principales structures associatives locale du mouvement Slow Food. Et c’est notamment à travers chaque convivium que vit et se développe la philosophie Slow Food, grâce aux activités, évènement et diverses actions organisées au sein de la communauté.

Les conviviums : associations pour l’alimentation et la biodiversité

Slow Food, vous connaissez ?
Par Mélanie Fauconnier du convivium Slow Food Tours Val-de-Loire

Un exemple des activités des conviviums en faveur de l’alimentation et de la biodiversité :

Localiser les conviviums en France

Les actualités des conviviums

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2 months ago

SLOW FOOD Bourgogne

La première vente de LA RUCHE QUI DIT OUI DE GEVREY CHAMBERTIN est ouverte !

Distribution le MERCREDI 1ier JUILLET de 17H30 à 18H30 à la fromagerie Gaugry, avec possibilité de récupérer votre commande toute la journée aux heures d'ouverture du magasin.LA PREMIERE VENTE DE LA RUCHE DE GEVREY CHAMBERTIN EST LANCEE !
DISTRIBUTION LE MERCREDI 1ier JUILLET De 17H30 à 18H30.

thefoodassembly.com/fr-FR/assemblies/12869

PLANNING :
Vous verrez que certains producteurs seront présents chaque semaine (LE POTAGER DU MARAÎCHER, DOMAINE MAREY, LA FEE DES CHAMPS, PASCAL POLETTE, LE GAEC DU PONTOT, ANOUCHE, DAVID DORDOR, LAURENCE HENRIOT, SANDRINE HENRIOT, LES ANESSES DE JULIE) alors que d'autres s'alterneront une semaine sur deux ( LES CHAMPS DU DESTIN, LA FERME BEL'AIR), d'autres encore viendront plus ponctuellement.

Vous découvrirez donc de nouveaux producteurs la semaine prochaine.
Tout n'est pas encore fixé mais quand ce sera le cas, je vous communiquerai un planning afin que vous vous y retrouviez.

Je vous laisse découvrir le catalogue de cette semaine.

INFO IMPORTANTE CONCERNANT LES LEGUMES :
La forte demande durant le confinement a entraîné une pénurie de légumes, qui doucement se dissipera l'été venant, mais pour l'instant c'est encore un peu tendu.
Le stock de légumes n'est pas forcément à jour au moment où la vente est lancée car le Potager du Maraîcher fournit plusieurs ruches qui lancent leurs ventes à différents moments. Il se peut donc que certains produits soient en rupture dès le démarrage. Comme vous pouvez passer autant de commande que vous le souhaitez, je vous conseille donc de revenir régulièrement sur la vente en cours pour compléter éventuellement vos commandes en légumes dont les stocks auront été rajustés.

INFO SUR LES PRODUCTEURS:
Je vous invite à cliquer sur les noms des producteurs pour en apprendre un peu plus sur eux, leur philosophie de travail, leurs valeurs.

Pour celles et ceux qui sont sur facebook, je vous propose de vous abonner à la page de La Ruche Qui Dit Oui ! de Gevrey Chambertin. Je vais entamer une série de présentations dès cette semaine.

Les ventes seront lancées en principe le Lundi dans la journée et se termineront le Dimanche dans la nuit.

FIN DE LA VENTE DIMANCHE 28 JUIN DANS LA NUIT.
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La première vente de LA RUCHE QUI DIT OUI DE GEVREY CHAMBERTIN est ouverte ! 

Distribution le MERCREDI 1ier JUILLET de 17H30 à 18H30  à la fromagerie Gaugry, avec possibilité de récupérer votre commande toute la journée aux heures douverture du magasin.

2 months ago

SLOW FOOD Bourgogne

Photos du journal🎉After months of hard work and preparations, we can finally give you the good news:

Terra Madre Salone del Gusto will go ahead in 2020, with a new and profoundly different dimension in response to Covid-19. For six months starting from October 8, the event will involve the 160 countries of the Slow Food network through a mix of digital technology, diffuse physical events and innovative formats.

The most important event dedicated to good, clean and fair food, the environment and food politics organized by Slow Food, the Piedmont Region and the City of Turin will not be stopped, and reaffirms its commitments to shaping the future of food.

*Check out the link in the comments
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4 years ago

Schnaeckele

Yo, la cuisine, c'est donc la convivialité ! 🙂 ... See MoreSee Less

Comment on Facebook 1198902623558622

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3 years ago

👍 👏👏👏 😉 🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌 ... See MoreSee Less

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Slow food Terres des Alpes au Salon de livre alpin aujourd’hui et tout le week-end ! Venez nous rencontrer au Palais du sport de Grenoble. Livres d’édition Plume de carottes, vin naturel et l’huile d’olive monovarietal de la production familiale. A bientôt ... See MoreSee Less

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Les insecticides tueurs d'abeilles réautorisés, un danger pour la biodiversité ... See MoreSee Less

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