Vous avez peut-être lu un de ses livres avant-gardistes : Stuffed and Starved: The Hidden Battle for the World Food System ou son best seller The Value of Nothing. Ou alors, vous l’avez découvert grâce à un de ses nombreux articles dans de grands journaux…
L’évènement de sensibilisation au gaspillage alimentaire aura lieu dans le monde entier Les jeunes de Slow Food organisent ce 28 avril 2018 le deuxième World Disco Soup Day. Le Slow Food Youth Network (SFYN) est à l’initiative de cet évènement…
L’agriculture fait partie des activités les plus anciennes de notre histoire et a, depuis des millénaires, révélé au monde toutes sortes de génies humains. Le système d’irrigation gana par exemple, découvert pour la première fois en…
Cette troisième édition s’articulait autour de multiples rencontres à la Maison de la poésie, sous la direction d’Olivier Chaudenson. Rencontres littéraires et débats, spectacles, lectures, mais également projection cinéma et lecture dessinée pour…
Slow Food vient de lancer sa première Sentinelle haïtienne du rhum Clairin. Le projet vise à accompagner le travail de découverte et de valorisation des Clairins traditionnels d’Haïti, mené par l’entreprise italienne Velier, importatrice de 70 ans de vins et d’alcools…
