par Christophe Chevrier | 17/02/2021 | Les news de Slow Food International
Ce mois-ci, l’Alliance des Cuisiniers nous propose une recette traditionnelle azérie, le pilaf de riz Firdovsi Ismayilov, chef membre de l’Alliance Slow Food des Cuisiniers en Azerbaïdjan, nous partage une recette consistante et savoureuse...
par Christophe Chevrier | 29/01/2021 | Les news de Slow Food International
Nous souhaitons partager avec vous les vidéos des premiers événements du festival Terra Madre qui ont eu lieu dans les premiers mois de Terra Madre. Si ce n’est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir ce...
par Christophe Chevrier | 28/01/2021 | Les news de Slow Food International
Slow Food combat activement les OGM depuis des décennies et fait entendre sa voix auprès des décideurs, particulièrement en Italie, au Royaume-Uni et à Bruxelles, car les lobbys industriels y promeuvent les nouvelles techniques...
par Christophe Chevrier | 28/01/2021 | Les news de Slow Food International
Un parcours pour connaître, comprendre et apprendre que le secret de la santé et du bien-être (le nôtre et celui de la planète) se trouve dans notre alimentation quotidienne. Vous retrouverez notamment parmi les experts engagés...
par Christophe Chevrier | 27/01/2021 | Les news de Slow Food International
LES SYSTÈMES INGÉNIEUX DU PATRIMOINE AGRICOLE MONDIAL (SIPAM) – LE PROJET DE LA FAO Le projet « Développement des capacités : cours international avancé sur les SIPAM (systèmes ingénieux du patrimoine...
par Christophe Chevrier | 26/01/2021 | Les news de Slow Food International
L’année 2020 a été synonyme d’avancées pour le bien-être animal en Europe. De l’étiquetage sur le bien-être animal au transport d’animaux vivants, en passant par les alternatives à...
