Les news de Slow Food International

Rapprocher les diversités au travers de la musique

par Christophe Chevrier | 4/10/2020 | Les news de Slow Food International

DE TOUTES LES CHOSES qui ont temporairement disparu à cause de LA PANDÉMIE DE COVID-19, L’EXPÉRIENCE DES CONCERTS est de celles qui ont le plus brillé par leur absence du calendrier 2020, provoquant un choc culturel et suscitant la...

Karsambaç – Un dessert unique à base de neige des montagnes

par Christophe Chevrier | 4/10/2020 | Les news de Slow Food International

Çamlıyayla est un petit village niché dans les hauteurs des monts Tarsus, longue chaîne de montagnes qui s’étend le long de la côte dans le centre-sud de la Turquie, séparant la Méditerranée des plaines...

Mettre la main à la pâte avec les Cesarine

par Christophe Chevrier | 4/10/2020 | Les news de Slow Food International

CAVATELLI, MACARONI, FARFALLE, TORTELLONI, TROFIE, ORECCHIETTE, TAGLIATELLE, GNOCCHI… DES MOTS QUI SYMBOLISENT DIFFÉRENTES RÉGIONS DE L’italie. LA MYRIADE DE FORMES DE PÂTES EST TOUT AUSSI FASCINANTE POUR LES ITALIENS QUE POUR LES GENS...

Biodiversité : dernier appel à l’aide de la planète à la population mondiale

par Christophe Chevrier | 4/10/2020 | Les news de Slow Food International

Dans son dernier report , l’Organisation des Nations unies invite à arrêter le « business as usual » pour interrompre le processus de destruction des ressources naturelles et l’effondrement imminent de la biodiversité. Avec un bilan négatif sur les […] Consultez...