Terra Madre continue : dans le monde entier Slow Food et Food For Change
Cultivons des solutions pour le changement climatique Je m’appelle Tumal Orto Galdibe. Je suis un berger indigène…
Campagne Food for Change : on y va !
La campagne internationale « Food for Change » de Slow Food vise à proposer des solutions allant de nos actes au quotidien jusqu’au soutien de nos projets internationaux qui…
Slow Food appelle à une bonne alimentation et une bonne agriculture à travers toute l’Europe
Slow Food s’associe aux Journées européennes d’action pour appeler les décideurs politiques à soutenir une transition durable de l’alimentation et…
Slow Food rejoint l’Initiative citoyenne européenne pour mettre fin l’élevage en cage
Pour Rupert Ebner de Slow Food Deutschland, qui a animé la table-ronde The End of Cages lors de Terra Madre Salone del Gusto : « Les cages sont…
Terra Madre Salone del Gusto 2018 entérine une collaboration majeure entre Slow Food et Relais & Châteaux pour #foodforchange
Dans le cadre de Terra Madre Salone del Gusto, la collaboration entre Slow Food et Relais & Châteaux…
La recette de l’Alliance : Joel Basumatari
Je suis un chef indien et je fais partie de l’Alliance des chefs Slow Food. Ma mère m’a souvent raconté qu’à cinq ans, j’aimais déjà tellement la cuisine que je m’échappais fréquemment pour aller espionner…