La Carte de Slow Food en France

Conviviums | Producteurs | Sentinelles | Cuisiniers
pour l’alimentation et la biodiversité

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TitreCatégorieAdresseDescription
Volca’niac (63)Convivium37 rue Gilles Favre 63100 Clermont-Ferrand

Responsable : Jacques Gillieron
Tel : +33 6 87 03 36 04

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A Granitula (2B)ConviviumHameau de Canale 20253 - (2B) Patrimonio

Responsable : Pierre-François Maestracci
Tel : +33 6 23 16 41 25

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Bas-Rhin – Schnaeckele (67)Convivium31 rue du vieux marché aux vins 67000 - Strasbourg

Responsable : David Rudloff
Tel : +33 6 89 08 96 61

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Bastille (75)Convivium75019 - Paris

Responsable :
Bastien Beaufort
Tel : +33 6 60 75 74 22

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Béarn (64)ConviviumLa Pepinière, 6 avenue Robert Schuman 64000 - Pau

Responsable : Gilbert Dalla Rosa
Tel : +33 6 88 43 35 75

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Bigorre (65)Convivium21 route de Pau 65100 - Lourdes

Responsable : Jean-Louis Doux
Tel : +33 6 24 99 01 21

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Bordeaux (33)Convivium(33) Bordeaux

Responsable : Olivier Straehli
Tel : +33 6 14 55 27 55

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Bords de Garonne (33)ConviviumChateau Lagarette, Route du bourg 33360 - Camblanes

Responsable : Yvon Minvielle
Tel : +33 6 03 46 30 60

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Bourgogne (21)ConviviumMaison des association, 2 rue de Corroyeurs, 21000 Dijon

Responsable : Dominique Archambaud
Tel : +33 6 83 33 34 92

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Coolporteur (05)Convivium05400 - La Roche Des Arnauds

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Gascogne Gersoise (32)Convivium32230 - Louslitges

Responsable : Christophe Masson
Tel : +33 6 04 65 23 97

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Haut Rhin – Schnackala (68)Convivium14 rue des Sapins 68400 Riedisheim

Responsable : Nicolas Senn
Tel : +33 7 61 85 54 12

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Landes (40)Convivium83 chemin de la Croix 40170 - Lit et Mixe

Responsable : Fanny Bréchard
Tel : +33 6 81 01 11 50

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Les Palais de Cornouaille (29)Convivium53 Impasse de l'Odet 29000 - Quimper

Responsable : Charlotte Frigout
Tel : +33 6 69 35 17 77

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Les Petits Beurrés Nantais (44)Convivium14 rue de la Chataigneraie 44980 - Sainte Luce sur Loire

Responsable : Jean-Roland Barret
Tel : +33 6 45 70 22 29

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Loire et Loing (45)ConviviumMoulin de la Place 45290 - Ouzouer des Champs

Responsable : Maurice Thibaut
Tel : +33 6 87 08 07 10

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Lorraine (57)Convivium40 rue de Metz 57130 - Rezonville

Responsable : Olivia Toja
Tel : +33 6 30 37 07 83

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Slow Food Midi Toulousain (31)ConviviumChez Mme Claudine Couderc - 37 Bd Jean Brunhes - 31300 - Toulouse

Responsable : Anna Closa

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Paname 2.0Convivium128 bis Rue des Pyrenees 75020 - Paris

Responsable : Belali Hind
Tel : +33 6 99 42 41 07

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Paris Terroirs du monde (75)Convivium31 avenue des platanes 92140 - Clamart

Responsable : Juliette Helson
Tel : +33 6 76 78 54 27

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Pays-Basque Bizi OnaConviviumHotel Donibane Avenue Layatz 64500 - Saint Jean de Luz

Responsable : Bixente Marichular
Tel : +33 6 08 48 09 85

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Provence Méditerranée (13)Convivium1 avenue de Galice 13012 - Marseille

Responsable : Raoul Michel
Tel : +33 7 82 43 58 99

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Rennes - Haut Gallo (35)ConviviumL'Entillère 35680 - Louvigne de Bais

Responsable : Paul Renault
Tel : +33 6 73 44 37 05

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Roussillon (66)Convivium9 rue Michel Boher 66600 - Rivesaltes

Responsable : Jean Lhéritier
Tel : +33 6 15 27 19 22

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Saintonge – Les Ventres Rouges (17)Convivium66 rue de la Groie 16100 - Cognac

Responsable : Monique Genton
Tel : +33 6 20 30 00 08

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Sur le pont d’Avignon (84)Convivium19 bis avenue Guillaume de Fargis 84130 - Le Pontet

Responsable : Jacqueline Giraud Eyraud
Tel : +33 6 85 76 00 32

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Terre Normande (14)ConviviumChâteau les Bruyères - route du Cadran 14340 - Cambremer

Responsable : Philippe Harfaux
Tel : +33 6 07 03 02 04

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Terres des Alpes Grenoble (38)Convivium16 rue A. Allais 38400 - Saint Martin d'Heres

Responsable : Mario Benvenuti Rizzuti
Tel : +33 6 88 13 57 97

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Tours - Val De Loire (37)Convivium2 place du tournesol 37300 - Joué les Tours

Responsable : Catherine Daumont-Beaufigeau
Tel : +33 6 21 55 27 55

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Tregor-Bro Dreger (22)ConviviumDomaine du Fot - Fot Bras 22140 -Saint-Laurent

Responsable : Patrice Texier
Tel : +33 2 96 43 28 58

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Le Comptoir du ThéâtreAlliance des Cuisiniers4 Boulevard Dupleix, 29000 Quimper

Xavier Hamon
Tel : +33 2 98 98 00 81

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Auberge de Ti-CozAlliance des Cuisiniers4 Hent Koz, 29000 Quimper

Jean Christophe Despinasse
Tel : +33 2 98 94 50 02

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Auberge des CîmesAlliance des CuisiniersLarsiallas 43290 Saint-Bonnet-le-Froid

Régis Marcon
Tel : +33 4 71 59 93 72

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Auberge des RuinesAlliance des Cuisiniers17, place de la Mairie 76480 Jumièges

Christophe Mauduit
Tel : +33 2 35 37 24 05

Auberge Saint MaclouAlliance des Cuisiniers222, rue Martainville 76000 Rouen

Josselin Morin
Tel : +33 2 35 71 06 71

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Auberge Ty An HeolAlliance des Cuisiniers1, place de l’église Nizon 29930 Pont-Aven

Samuel Ramos Gicquel
Tel : +33 9 86 24 50 60

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Bara SoupAlliance des Cuisiniers34, rue Saint Mathieu 29000 QUIMPER

Colette Moreau
Tel : +33 2 98 53 77 66

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Bistro NovaAlliance des Cuisiniers29 Place du Lientenart Aubert ROUEN

Jeremy Picou
Tel : +33 2 35 70 20 25

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En Pleine NatureAlliance des Cuisiniers6 Place de la Mairie 31130 Quint-Fonsegrives

Sylvain Joffre
Tel : +33 5 61 45 42 12

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In SituAlliance des Cuisiniers35, rue Jean Lecanuet 76000 ROUEN

Laurent Blanchard
Tel : +33 2 35 88 93 48

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Keltik FoodAlliance des CuisiniersKerialen, 22540 PÉDERNEC

Padrig Andrev
Tel : +33 6 02 62 25 88

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KleziaAlliance des Cuisiniers15 rte Nationale 126, 31130 FLOURENS

Raphaëlle Neveux

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La Cantine de BabelAlliance des CuisiniersLa Barberie 50000 LE MESNIL-ROUXELIN

Laurent Poree
Tel : +33 6 75 13 63 76

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La Table de FloreAlliance des Cuisiniers58 rue Cauchoise, 76000 ROUEN

Flore Madelpuech
Tel : +33 6 76 30 20 79

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La Tomate du JardinAlliance des Cuisiniers1 Place de l'Église, 09350 Daumazan-sur-Arize

Ilona Rutgers
Tel : +33 5 81 06 09 23

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Maison Bras Le SuquetAlliance des CuisiniersLE SUQUET Route de l’aubrac 12210 Laguiole

Sébastien Bras
Tel : +33 5 65 51 18 20

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Restaurant Chez PhilippeAlliance des Cuisiniers54 rue aux ours 76000 Rouen

Philippe Molinié
Tel : +33 2 35 71 36 10

Restaurant KoehlerAlliance des Cuisiniers20, RUE DE ROUFFACH 68250 WESTHALTEN

Jérome Koehler
Tel : +33 3 89 47 01 16

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Restaurant La Nouvelle AubergeAlliance des Cuisiniers9 route Nationale - 68230 Wihr-au-Val

Bernard Leray
Tel : +33 3 89 71 07 70

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Restaurant La PaletteAlliance des Cuisiniers9 Rue Herzog, 68920 Wettolsheim

Henri Gagneux
Tel : +33 3 89 80 79 14

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Restaurant La P’tite Grande FermeAlliance des CuisiniersThe Rauffes, 05200 Saint-André-d'Embrun

Clémentine Vergnolle
Tel : +33 6 58 28 72 91

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Restaurant Haraneko BordaAlliance des Cuisiniers3 route de Gerasto 64250 Itsasu

Antoine Chepy
Tel : +33 6 14 96 41 09

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Restaurant l’ArpègeAlliance des Cuisiniers24 Rue des Marchands, 68000 Colmar

Grégoire Sanchez
Tel : +33 3 89 24 29 64

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Restaurant Le RabelaisAlliance des Cuisiniers51 Rue Raymond le Corre, 29730 Guilvinec

Kevin Belloir
Tel : +33 2 98 58 19 86

Restaurant Casa ConsolatAlliance des Cuisiniers1 Rue Consolat, 13001 Marseille, France

Emanuele Schiavoni
Tel : +33 6 89 91 34 33

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Les Chandelles GourmandesAlliance des Cuisiniers44 rue Nationale 37270 Larçay

Bernard Charret
Tel : +33 2 47 50 50 02

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Restaurant Le Castel'achAlliance des Cuisiniers 21 Kastell Ac'h Lilia 29880 Plouguerneau

David Royer
Tel : +33 7 86 10 40 06

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Pasta & PizzaAlliance des Cuisiniers15 boulevard de la République 35400 SAINT-MALO

Cesare Geloso
Tel : +33 9 51 95 44 05

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Restaurant scolaire Le LikèsAlliance des Cuisiniers20, Place de la Tourbie - 29196 QUIMPER

Philippe Marc
Tel : +33 2 98 95 04 86

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Restaurant Sushi QuiAlliance des Cuisiniers31 Rue Goudard, 13005 Marseille

Christian Qui
Tel : +33 6 80 92 98 65

Restaurant Ty FloAlliance des Cuisiniers1 Rue de Saint-Eloi, 29140 Rosporden

Florence Prima Bernard
Tel : +33 2 98 66 97 54

Le Pays ImaginaireAlliance des Cuisiniers43800 Rosières, France

Eva Muller
Tel : 06 74 69 23 56

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L'Epi DupinAlliance des Cuisiniers11 Rue Dupin, Paris, France

François Pasteau
Tel : +33 6 60 48 45 61

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HerbalouAlliance des Cuisiniers50400 Granville, France

Marie-Lou Thiebot
Tel : +33 6 21 84 78 00

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Conseil Parcours CulinaireAlliance des CuisiniersMarseille, France

Michel Basaldella
Tel : +33 6 74 35 78 28

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Le Brame du CèpeAlliance des Cuisiniers63 Rue des Limites, 76100 Rouen, France

Michel Heliot
Tel : +33 6 87 48 35 33

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Auberge de la FenièreAlliance des CuisiniersRoute de Lourmarin, 84160 Cadenet, France

Nadia Sammut
Tel : 04 90 68 11 79 - 06 15 51 97 44

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Le CoquillageAlliance des CuisiniersLe Buot, Saint-Méloir-des-Ondes, France

Olivier Roellinger
Tel : 02 99 89 64 76 - 06 18 69 78 61

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Les Caves de PragueAlliance des Cuisiniers8 Rue de Prague, 75012 Paris, France

Patrice Gelbart & Stephane Camboulive
Tel : 06 31 01 12 21 - 06 18 40 33 95

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Libertalia - Bistro tropicalAlliance des CuisiniersPatrimonio, France

Pierre François Maestracci
Tel : 06 23 16 41 25

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Haricot de SoissonsArche du GoûtSoisson 02200

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Dindon noir de SologneArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Agneau solognotArche du GoûtCher

Région : Centre-Val de Loire

Poule ardennaiseArche du GoûtArdennes

Région : Ardennes
France - Belgique - Luxembourg

Gâteau à la brocheArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Haricot TarbaisArche du GoûtTarbes

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Bleu de TermignonArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Race ovine Thônes et MarthodArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Persillé de Tignes, Bleu de TignesArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Carotte de TilquesArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Oie de TouraineArche du GoûtTours

Région : Centre-Val de Loire

Oignon de TournonArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Oignon de TrébonsArche du GoûtTrébons 65200

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Tripou trenel, tripettes tresséesArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Pomme pointue de TrescléouxArche du GoûtTrescléoux 05700

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Cépage Tressalier, Sacy en YvonneArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

TripotxArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Fourme artisanale de ValcivièresArche du GoûtValcivières 63600

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Rousquille du VallespirArche du GoûtArles-sur-Tech 66150

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Fressure de Vendée, FraissureArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Fromage aux artisonsArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Melon ancien Vieille FranceArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Race bovine Villard de LansArche du GoûtVillard-de-Lans 38250

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Oignon doux de VillemagneArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Pruneau de VitteauxArche du Goût21350

Région : Bourgogne-Franche-Comté

Race bovine vosgienneArche du GoûtAlsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Munster au lait cru de race vosgienneArche du GoûtVosges

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Porc blanc de l’OuestArche du GoûtNormandie

Région : Bretagne

Poivron doux d’AmpuisArche du GoûtAmpuis

Région : Auvergne-Rhone-Alps

AngelotArche du GoûtCalvados

Région : Normandie

Asperge d’ArgenteuilArche du GoûtArgenteuil

Région : Ile de France

Tome d’ArlesArche du GoûtArles

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

BoutifarreArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

BourriolArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Figue Coll de SenyoraArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

CompicheArche du GoûtLapoutroie 68650

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Haricot Comtesse de ChambordArche du GoûtHauts de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Cotignac d’OrléansArche du GoûtOrléans

Région : Centre-Val de Loire

Saucisse des CousinsArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps-Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Auvergne-Rhone-Alps-Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Navet de CroissyArche du GoûtCroissy-sur-Seine

Région : Ile de France

Piment d’Espelette fermierArche du GoûtEspelette 64250

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Fetge (foie de porc séché)Arche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Poire de fiséeArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Huile d’olive Fruité NoirArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées-Provence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées-Provence-Alpes-Cote d'Azur

Fouet CatalanArche du Goût42.44656521511039, 2.3884963989257812

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Betterave longue de GardanneArche du GoûtGardanne

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Radis violet de Gournay Arche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Porc créole de guadeloupeArche du GoûtGuadeloupe

Région : Guadeloupe

Livarot fermierArche du GoûtNormandie

Région :  Normandie

Fromage MaconnaisArche du GoûtMâcon

Région :  Bourgogne-Franche-Comté

Poutargue de MartiguesArche du GoûtMartigues

Région :  Provence-Alpes-Cote d'Azur

MelsatArche du GoûtAveyron

Région :  Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Le MursonArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région :  Auvergne-Rhone-Alps

Pa de FetgeArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région :  Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Pont-l’Évêque fermierArche du GoûtPont-l'Évêque

Région :  Normandie

PormonaiseArche du GoûtSavoie

Région :  Auvergne-Rhone-Alps

Amandes princesseArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région :  Provence-Alpes-Cote d'Azur

Fromage de BanonArche du GoûtBanon

Région :  Provence-Alpes-Cote d'Azur

Mouton de Barèges-GavarnieArche du Goût65120 – LUZ SAINT SAUVEUR

Responsable : Marie-Lise Broueilh
Association Interprofessionnelle du Mouton Barèges Gavarnie
Tel : +33 5 62 92 32 16

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Manech tête noirArche du GoûtPyrénées-Atlantiques

Région :  Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Reinette du MansArche du GoûtLe Mans

Région :  Pays de la Loire

Rollot fermierArche du GoûtRollot

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Poire RousseletArche du GoûtRollot

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Saumon sauvage de l’AdourArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Malvoisie du Roussillon (Tourbat)Arche du GoûtRoussillon

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Cépage AbouriouArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Mouton rouge du RoussillonArche du GoûtRoussillon

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Cerise alzonaise d’AguessacArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Andouille d’Aire-sur-la-LysArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Sagi (graisse de porc)Arche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Gimblette d’AlbiArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Bleu du Vercors-SassenageArche du GoûtVercors

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Abricot ampuisaisArche du GoûtAmpuis 69420

Région : Auvergne-Rhone-Alpes

Melon sucrin de ToursArche du GoûtTours

Région : Centre-Val de Loire

Andouillette de RouenArche du GoûtNormandie

Région :Normandie

Oignon rouge de ToulougesArche du GoûtToulouges

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Pomme tapée d’AnjouArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Géline de TouraineArche du GoûtTouraine

Région : Centre-Val de Loire

Blé meunier d’AptArche du GoûtApt 84400

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Oignon blanc de VaugirardArche du GoûtVaugirard

Région : Ile de France

Persillé des AravisArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Dinde rouge des ArdennesArche du GoûtChampagne-Ardenne

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Race bovine armoricaineArche du GoûtCôtes-d'Armor

Région : Bretagne

Rameau laitier de la race bovine AubracArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Artichaut du marais audomaroisArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Pélardon AffinéArche du Goût34320 Montesquieu

Région :  Languedoc-Roussillon 

Race bovine Aure-et-Saint-Girons, CastaArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Blé Poulard d’AuvergneArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région :Auvergne-Rhone-Alps

Cépage Négret de BanharsArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Recuite de l’Aveyron ou RecuòchaArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région :Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Fromages fermiers du Livradois ForezArche du GoûtAuvergneDescription:

Région : Auvergne

Safran de l’AveyronArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région :Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Cépage OrboisArche du GoûtCentre-Val de LoireDescription:

Région : Centre-Val de Loire

Race ovine AvranchinArche du GoûtNormandie

Région :Normandie

Carotte Ronde de ParisArche du GoûtIle de France

Région : Ile de France

Poule de BarbezieuxArche du GoûtBarbezieux 16300

Région :Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Haricot de Pont-AudemerArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Barikäs, tome, vachelinArche du GoûtAlsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Région :Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Chicorée d’hiver de ProvenceArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Tome de BarousseArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région :Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Cépage RomorantinArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Greuil de brebis basco-béarnaisesArche du GoûtPyrénées-Atlantiques

Région :Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Tome des Bauges fermièreArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région :Auvergne-Rhone-Alps

Race ovine petite Manech « Sasi Ardia »Arche du Goût43.11927958428481, -0.6754875183105469

Région : Pays Basque

Oie de BaventArche du GoûtNormandie

Région :Normandie

PomméArche du GoûtBretagne

Région : Bretagne

Porc de BayeuxArche du GoûtNormandie

Région :Normandie

Race bovine bazadaiseArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région :Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Haricot maïs du BéarnArche du GoûtPyrénées-Atlantiques

Région :Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Race bovine Bleue du NordArche du GoûtNord

Pays : France & Belgique
Région : Nord & Hainaut

Race bovine béarnaiseArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région :Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Poule Gauloise DoréeArche du Goût46.27317332099715, 2.005176544189453

Région : France entière

Race ovine Belle-Île, « Race de Deux »Arche du GoûtBretagne-Normandie

Région :Bretagne-Normandie

Vache massanaiseArche du GoûtMassif des Albères

Pays : France et Espagne - Catalogne
Région : Massif des Albères

Agneau berrichon de l’IndreArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région :Centre-Val de Loire

Poule noire du BerryArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région :Centre-Val de Loire

Melon Délice De La TableArche du Goût46.82473092332481, -0.2909660339355469

Pays : France

Chèvre Cou Clair du BerryArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région :Centre-Val de Loire

Citrouille sucrine du BerryArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Bigarreau Pélissier ou bigarreau popaleArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Melon Noir des CarmesArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Poule Noire de CaussadeArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Race ovine Bleu du MaineArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Pois blond de la PlanèzeArche du GoûtSaint-Flour 15100

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Poireau bleu de SolaizeArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Race bovine bordelaiseArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Chou de LorientArche du GoûtPays de Lorient, Bretagne

Contact : Paola Nervi Prendre contact par e-mail

Race ovine boulonnaiseArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Poule BourbonnaiseArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Poule BourbourgArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Tomme au Foin du Pays de BrayArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Race ovine brigasqueArche du GoûtLa Brigue 06430

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Tome de la BrigueArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Noix de BruisArche du GoûtBruis 05150

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Pomme Jaune BeurreArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Cartagena en occitanArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Chèvre catalaneArche du GoûtRoussillon 84220

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Gélinotte de Caumont, Poule CaumontArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Crème de cassis fermièreArche du Goût21700

Région : Bourgogne
France

Race ovine Caussenarde des GuarriguesArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Chèvre du Massif CentralArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Navet de CerdagneArche du GoûtParc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Cépage césarArche du GoûtIrancy 89290

Région : Bourgogne-Franche-Comté

Fromage CharolaisArche du Goût71120

Région : Bourgogne-Franche-Comté

Chou Pointu de ChâteaurenardArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Sang cuit de CherbourgArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Haricot chair de ChéuArche du GoûtChéu 89600

Région : Bourgogne-Franche-Comté

ChevrotinArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Christkindel, Pomme de NoëlArche du GoûtAlsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Oignon doux de CitouArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Pomme coquette du ConflentArche du GoûtParc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Poule de ContresArche du Goût18000 Cher

Région : Centre-Val de Loire

Porc nustraleArche du Goût Corse

Région : Corse

Race bovine corseArche du GoûtCorse

Région : Corse

Poule CotentineArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Race ovine CotentinArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Saucisse de couenne, CoudenatArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Chèvre CréoleArche du GoûtGuadeloupe

Région : Guadeloupe

Poule de CrèvecœurArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Vin “cuvée d’antan”Arche du GoûtArdèche

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Chèvre des FossésArche du GoûtBretagne Normandie

Région : Bretagne-Normandie

Canard de Duclair, “L’avocat”Arche du Goût76480

Région : Normandie

Époisses Fermier au Lait CruArche du Goût21460 Epoisses

Région : Bourgogne-Franche-Comté

Cépage espanencArche du GoûtHautes-Alpes

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Haricot coco rose d’EyraguesArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Pachade, PascadeArche du GoûtAuvergne-RhoneAlps-Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Auvergne-RhoneAlps-Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Race bovine ferrandaiseArche du GoûtClermont-Ferrand

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Race bovine rouge flamandeArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Flaune, flausoneArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Fourme d’Ambert fermièreArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Race bovine Froment du LéonArche du GoûtFinistère

Région : Bretagne

Gaperon fermier au lait cruArche du GoûtAuvergne

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Vache mirandaise, gasconne aréoléeArche du GoûtMirande 32300

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Moutarde gasconneArche du GoûtBezolles 32310

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Poule GâtinaiseArche du GoûtTours-Val de Loire

Région : Centre- Val de Loire- Ile de France

Poireau de GennevilliersArche du GoûtIle de France

Région : Ile de France

Cépage GenouilletArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Pansette de GerzatArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Poule de GournayArche du Goût76220 Gournay en Bray

Région : Normandie

Cépage mollard noir des Hautes-AlpesArche du GoûtHautes-Alpes

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Chevret du Haut-JuraArche du GoûtParc naturel régional du Haut-Jura

Région : Bourgogne-Franche-Comté

Poule de HoudanArche du Goût78550 Houdan

Région : Ile de France

Raisin JaumetArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Canard kriaxeraArche du GoûtPyrénées-Atlantiques

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Orge brassicole La PonoteArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Palmiste rouge de la RéunionArche du GoûtLa Réunion

Région : La Réunion

Fourme de Laguiole fermièreArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Poule landaiseArche du GoûtMagescq 40140

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Anciennes varietés de millet des LandesArche du GoûtLandes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Race ovine Landes de BretagneArche du GoûtBretagne

Région : Bretagne

Millet des oiseaux, panisArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Lapin-ChèvreArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Poule Le MerleraultArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Cèbe de LézignanArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Angélique de Limagne confiteArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Poule LimousineArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Porc cul noir LimousinArche du GoûtCorrèze

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Chèvre de LorraineArche du GoûtAlsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Saucisse LorraineArche du GoûtLorraine

Région : Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine

Sac d’os, Lou schadocheArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps-Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Auvergne-Rhone-Alps-Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Race bovine lourdaiseArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Véritable Saucisson de LyonArche du GoûtLyon

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Artichaut de MacauArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Saucisse de MaglandArche du GoûtMagland 74300

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Race bovine Maine-AnjouArche du GoûtMaine-et-Loire

Région : Pays de la Loire

Saucisse MaôcheArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Race bovine maraîchineArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Poule MaransArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Poire de MarsaneixArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Beurre de lactosérum du Massif CentralArche du Goût Auvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Cresson de fontaine de MérévilleArche du GoûtIle de France

Région : Ile de France

Menthe poivrée de Milly-la-ForêtArche du GoûtMilly-la-Forêt 91490

Région : Ile de France

Monstrueux d’ElbeufArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Epinard monstrueux ou géant de ViroflayArche du GoûtIle de France

Région : Ile de France

Race ovine Montagne NoireArche du Goût Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Pissenlit de MontmagnyArche du GoûtIle de France

Région : Ile de France

Race bovine nantaiseArche du GoûtLoire-Atlantique

Région : Pays de la Loire

Miel de NarbonneArche du GoûtParc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Oie NormandeArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Tarte à l’ŒilletteArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Race ovine OuessantArche du GoûtBretagne

Région : Bretagne

Coco de PamiersArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Blette blanche de ParisArche du GoûtParis

Région : Ile de France

Pomme Patte-de-LoupArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Poule de PavillyArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Chèvre PéïArche du GoûtLa Réunion

Région : La Réunion

Pomme Pépin de BourgueilArche du GoûtCentre-Val de Loire

Région : Centre-Val de Loire

Prune PerdrigonArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Haricot Petit Carré de CaenArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Melon petit gris de RennesArche du GoûtRennes

Région : Bretagne

Poule PictaveArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Oie grise du marais PoitevinArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Oie blanche du PoitouArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Chou de Pontoise, chou Milan de PontoiseArche du GoûtIle de France

Région : Ile de France

Pounti, ponti, picousselArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Race ovine Mérinos PrécoceArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps-Ile de France

Région : Auvergne-Rhone-Alps-Ile de France

Fraise de PrinArche du GoûtPrin-Deyrançon 79210

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Chèvre provençaleArche du GoûtAlpes-de-Haute-Provence

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Tomme provençale ou à l’ancienneArche du GoûtParc Naturel Régional du Luberon

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Jujube de ProvenceArche du GoûtProvence-Alpes-Cote d'Azur

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Chèvre des PyrénéesArche du GoûtParc national des Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Bleu de QueyrasArche du GoûtQueyras 05350 Molines-en-Queyras

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Race ovine RaïoleArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Bleu d'Auvergne fermier au lait cruArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Boulette d’Avesnes fermière au lait cruArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Maroilles fermier au lait cruArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Chabichou du Poitou fermier au lait cruArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Poulet coucou de RennesArche du GoûtRennes

Région : Bretagne

Rigotte de Condrieu fermièreArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Pomme de RisoulArche du GoûtRisoul 05600

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Jonchée rochefortaiseArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Fourme fermière de Rochefort-MontagneArche du GoûtAuvergne-Rhone-Alps

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Oignon rosé de RoscoffArche du GoûtBretagne

Région : Bretagne

Canard de Rouen, “le rouennais”Arche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Abricot Rouget de SernhacArche du GoûtUzès 30700

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Pêche roussane de MoneinArche du GoûtMonein 64360

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Abricot rouge du RoussillonArche du GoûtParc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Race ovine Roussin de la HagueArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Chèvre du RoveArche du GoûtParc national des Calanques

Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Caillé doux de l’ArdècheArche du GoûtArdèche

Région : Auvergne-Rhone-Alps

Fraise Sannié de Saint-Geniez-d’OltArche du GoûtLanguedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Région : Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées

Chou de Saint-SaënsArche du GoûtNormandie

Région : Normandie

Poireau Saint-VictorArche du GoûtIle de France

Région : Ile de France

Sel de Salies-de-BéarnArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Razza bovina saosnoiseArche du GoûtPays de la Loire

Région : Pays de la Loire

Poire SarteauArche du GoûtAlpes-de-Haute-Provence

Région : Provence-Alpes-Cote d'Azur

Cerise de SauvignyArche du GoûtNord-Pas de Calais-Picardie

Région : Nord-Pas de Calais-Picardie

Fromage fumé de BardosArche du GoûtAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Région : Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Petit épeautre de Haute-ProvenceSentinelle7, Chemin d'Aumage, 26560 Mevouillon

Responsable : Sandie Ricard
Association des producteurs de petit épeautre
Tel : +33 4 75 28 51 86

Prendre contact par e-mail

Piment doux du Pays basque et du SeignanxSentinelle64640 ARMENDARITS

Contact : Jean-Michel Urruty
Tel : 05 59 37 65 69

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La poule noire d'AlsaceSentinelleBischoffsheim 67870

Responsable : Gilbert Schmitt
Tel : +33 6 61 91 76 81

Prendre contact par e-mail

Fromage d'Auvergne au lait de race SalersSentinelleAuvergne

Responsable : Géraud Delorme
Association Tradition Salers
Tel : +33 6 76 34 43 43

Piment doux du Pays basque 
et du SeignanxSentinellePays Basque

Responsable : Jean-Michel Urruty
Tel : +33 5 59 37 65 69

Prendre contact par e-mail

Maïs Grand Roux BasqueSentinelleterritoire de Garazi Baïgorr

Responsable : Jon Harlouchet
Tel : +33 5 59 37 25 45

Prendre contact par e-mail

Fromage d'estive des montagnes basquesSentinelle64120 Saint Palais

Responsable : Jean-Bernard Maitia
Tel : +33 6 30 58 94 68

Fromages d’estives des Pyrénées béarnaisesSentinelleBéarn

Contact : Gilbert Dalla Rosa
Tel : +33 6 88 43 35 75

Prendre contact par e-mail

Race bovine bretonne pie noirSentinelle35042 RENNES

Contact : Albéric Valais
Tel : +33 2 41 41 08 41

Prendre contact par e-mail

Poule gasconneSentinelle65220 Puydarrieux

Contact : Julie Dubarry
Compagnie d’Aménagement des Coteaux de Gascogne (CACG)
Tel : +33 5 62 51 71 80

Bœuf mirandais de GascogneSentinelle32160 Beaumarchès

Contact : Stéphanie Masson
Tel : +33 6 26 60 59 24

Prendre contact par e-mail

Variétés anciennes de cerises d’ItxassouSentinelle64250 Itxassou

Contact : Maryse Cachenaut
Tel : +33 6 77 00 16 41

Prendre contact par e-mail

Porc basque KintoaSentinelle64430 Les Aldudes

Contact : Christian Aguerre
Tel : +33 5 59 93 92 43

Prendre contact par e-mail

Agneau Manex à tête noireSentinelle64120 OSTABAT ASME

Contact : Marie Loisel
Buru Beltza Elkartea
Tel : +33 6 75 88 64 51

Prendre contact par e-mail

Prud’homie méditerranéenneSentinelle83110 Sanary-sur-Mer

Contact : Jean Michel Cie
Tel : +33 6 88 46 86 19

Prendre contact par e-mail

Huîtres bretonnes naturellesSentinelleLISTREC 56550 LOCOAL MENDON

Contact : Ets Yvon Jean-Noël et Tifenn
Tel : +33 2 97 24 63 25

Prendre contact par e-mail

Porc Noir de BigorreSentinelleHaute-Garonne, Hautes-Pyrénées, Gers

Contact : Jean-Louis Doux
Tel : +33 6 24 99 01 21

Prendre contact par e-mail

Cidre du Pays Basque nordSentinelle64120 Saint-Just-Ibarre

Contact : Marie Ascona (Sarl SEGIDA)
Tel : +33 5 59 37 87 12

Contact : Bixintxo Aphaule
Tel : +33 5 59 49 18 22

Prendre contact par e-mail

Navet noir de PardalhanSentinelle34360 Pardailhan

Contact : Elian Robert
Tel : +33 4 67 97 65 44

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Pelardon affinéSentinelle34600 Carlencas et Levas

Contact : Cécile Podeur

Prendre contact par e-mail

Rancio sec du RoussillonSentinelle42.757301769955475, 2.8684635258040316

Contact : Jean Lhéritier
Tel : +33 6 15 27 19 22

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Brousse du RoveSentinelle13640 La Roque-d'Anthéron

Contact : François Borel
Groupement de producteurs de brousse du Rove
Tel : +33 6 09 86 29 10

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Lentille Blonde de Saint-FlourSentinelle15100 Saint-Flour

Contact : Serge Ramadier
Tel : +33 6 65 53 65 87

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Adhérent Slow Food, responsable de convivium, producteur de l’Arche ou Sentinelle, ou encore restaurateur de l’Alliance… Si vous êtes concerné par cette carte et avez des modifications à nous faire parvenir, utilisez le bouton ci-dessous !

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